Salsa 4 quesos

Una rica y cremosa salsa 4 quesos hecha con queso de roquefort, brie, cabra y requesón, acompañados con nata líquida o leche. ¡Fácil y sabrosa!

Receta de salsa 4 quesos

Ingredientes para preparar salsa 4 quesos

  • 50 gr. de queso roquefort
  • 50 gr. de queso brie
  • 50 gr. de queso de cabra
  • 50 gr. de requesón
  • 120 ml. de nata líquida

¿Cómo preparar salsa 4 quesos?

  • Veréis qué facil es hacer nuestra propia salsa 4 quesos casera. Primero, cogemos cada parte de queso y los vamos troceando en taquitos pequeños. Si el queso es demasiado pegajoso, podemos picarlos directamente con la picadora.
  • Luego, en una cacerola ancha echamos la nata líquida (que es crema de leche) y la calentamos a fuego medio. Cuando esté caliente, echamos todos los 4 quesos y removemos para que se repartan bien por la cazuela, y se vayan deshaciendo poco a poco, sin que se peguen al fondo.
  • Para darle el punto a la salsa 4 quesos, sólo quedaría seguir removiendo hasta que tuviera el espesor deseado. Se puede echar más líquido para hacerla más fluida, o un poco de harina para espesarla, si se desea.
  • Una vez hecha, enfriar la salsa 4 quesos y guardarla en el frigorífico.
  • Foto orientativa: Rjw1.
Nota del autor:

Si queréis que la salsa 4 quesos os quede algo más ligera, podéis sustituir la nata líquida por leche.

Comentarios sobre salsa 4 quesos

  • Debe de ser muy deliciosa para acompañar pasta.

    Comentario de rafaelatoro el 05-06-2010